In de vele dorpjes vind je een wekelijkse markt. Omdat de markt ook vaak een functie voor de regio heeft is het aanbod heel breed. Natuurlijk tref je er groente- fruit-, kleding- en schoenenkramen aan. Maar ook vele speciale kramen met lokale producten van bijvoorbeeld de kaasboer (schapen en geitenkaas). En ook veel 'hardware', de kramen voor het onderhoud en bewerken van de moestuin en het inmaken van de oogst.

Op vrijwel elke markt tref je ook de 'Porchetta' kraam aan, meestal een wagen met toonbank waar de slager mooie dikke plakken Porchetta snijdt. Dit is een heerlijke rollade, gemaakt van een heel varken, gevuld met verse kruiden. Het geheel wordt geroosterd en koud geserveerd in grote plakken. Wanneer je dus geen zin hebt om te koken... porchetta, een frisse salade, een vers brood en een lekker glaasje wijn. Zo heb je in een handomdraai een heerlijke zomerse maaltijd.

​